10 гр. - 287 руб.
20 гр. - 574 руб.
30 гр. - 861 руб.
40 гр. - 1148 руб.
50 гр. - 1435 руб.
Описание чая Цзюнь Шань Инь Чжень
Элитный Китайский Желтый Чай Цзюнь Шань Инь Чжень,по праву входит в список «10-ти Императорских» знаменитых чаев. Желтые чаи производятся из наилучшего по качеству сырья, и поэтому стоят достаточно дорого. Желтый чай долгое время (до начала 20-го века) было запрещено вывозить за пределы Китая, и его вывоз из «Поднебесной» карался смертной казнью. Очень долгое время, попробовать его могли только члены Китайского Императорского Двора, а секрет его приготовления, держался в строгой тайне, и передавался от отца к сыну. Изготавливают Желтый чай вручную, без применения какой бы то ни было техники на что сказывается цена чая. По полезным свойствам, витаминам, полифенолам и микроэлементам Желтым чаям нету аналогов.
Чай Цзюнь Шань Инь Чжень произрастает в Хуннане, недалеко от не без известного озера Дун Тин и долгое время использовался для подношения к императорскому двору. Этот чай собирается из зрелых, плотных, тяжелых чайных почек, покрытых серебристым пушком. Цзюнь Шань Инь Чжень собирается в короткие сроки и за его сбором и производством тщательно следят. Есть особые правила, которых придерживаются при сборе данного чая: Не собираются тонкие, скрученные,поврежденные, раскрывшиеся почки, а так же этот чай никогда не собирают в дождь и росу. Чай собирается быстро, что бы не был утерян его оригинальный вкус.
Цвет Чаинок – золотисто желтый с характерным белым пушком.Аромат – густой, нежный, в котором отчетливо звучат ноты дымки и фруктовая сладость. Вкус Цзюнь Шань Инь Чженя – прямой, сладкий, нежный, но в то же время звонкий, как натянутая гитарная струна. Цвет настоя абрикосовый, золотистый,такое ощущение, что чашка светится изнутри.
Желтый Чай Цзюнь Шань Инь Чжень лучше всего заваривать в чайниках из стекла. В стеклянных чайниках, можно насладиться прекрасным и неповторимым «Танцем Чаинок».
Чаинки при правильном заваривании встают вертикально на поверхности воды, остриями вниз черенками к верху и через какое то время опускаются на дно, какое то время держаться там черенками к низу, остриями кверху, потом поднимаются, время от времени застывая в середине чайника и так происходит до 3-х раз. Именно по этому чай Цзюнь Шань Инь Чжень называют «Чаем Трех Спусков И Трех Подъемов»
Чай Цзюнь Шань Инь Чжень не стоит заваривать крутым кипятком, иначе будет утеряна его пикантность вкуса, оптимальная температура для заваривания желтого чая – 75- 80 С.
Настроение после чаепития – яркое, очень интересное, и тут скорее зависит от человека пьющего данный чай, какое настроение будет после чаепития. Приподнятое, позитивное настроение обеспеченно, данный чай способствует структуризации логики, мышления. Отлично повышает настроение, способствует живой, непрекращающейся беседе. Прекрасно утоляют жажду, согревают, дает ясность мысли. Так же учеными доказано, что желтый чай отлично снижает уровень сахара в крови, а так же является отличным натуральным антидепрессантом, за счет полезных микроэлементов.