Цена 183 руб. за 1 пакет 8 грамм.
Описание Чунь Сян Синь Шуйсянь с 60-летнего куста
Шуй Сянь («Водяной Дух» или «Нарцисс») – является одним из четырех знаменитых сортов утёсных улунов, известных с 19 века. В процессе изготовления чайный лист ферментирован умеренно с традиционным прогревом на древесном угле «тан бэй» на невысоких температурах. Узнаваемая «утёсная мелодия» слышна в этом чае на солнечных, легких, цветочных тональностях.
В сухом виде - крупного размера толстые жгутики бордово-коричневых листиков. Аромат сухого чая тонкий, фруктово-цветочный. Настой плотный, маслянистый, золотисто-оливковых и оттенков.
В букете приготовленного чая находим утонченный, объемный, фруктово-цветочный с нотками зеленых яблок, лесного ландыша, малины, древесных смол, бисквита и специй. Вкус мягкий, плотный, сочный, маслянистый, сладковатый, с великолепной ягодной кислинкой. Аромат нежный, проникновенный, цветочно-пряный. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.
Превосходный церемониальный уишанец – тонкий, эмоциональный, дружелюбный. Снимает усталость и напряжение, освежает восприятие и создает атмосферу маленького праздника. Понравится всем тем, кто любит утёсный чай, но буйству огня и крепости скал предпочитает их тонкую, цветочную составляющую.