Стоимость доставки

Моб./whatsapp/Viber: +7-922-218-70-66 - Алексей (Чайный мастер)
Моб./whatsapp/Viber: +7-953-38-40-170 - Луиза (Оптовый отдел)
Подписывайтесь на наш Instagram www.instagram.com/puervsem
Подписывайтесь на наш telegram @puervsem

г. Екатеринбург, ул. Ботаническая. д. 28, помещение 13

ЧАЙНЫЙ ДОМ - ПУЭР ВСЕМ

Чайные дегустации, чайная школа, интернет-магазин

 
Главная \ БЕЛЫЙ ЧАЙ \ БАЙ ХАО ИНЬ ЧЖЭНЬ 白毫银针 СЕРЕБРЯНЫЕ ИГЛЫ С БЕЛЫМ ВОРСОМ

КУПИТЬ БАЙ ХАО ИНЬ ЧЖЭНЬ 白毫银针 СЕРЕБРЯНЫЕ ИГЛЫ С БЕЛЫМ ВОРСОМ

Артикул: 132456789
Рейтинг:
(0 голосов)
97.00 руб.
Количество:
поделиться

 

10 гр. - 97 руб.
20 гр. - 194 руб.
30 гр. - 291 руб.
40 гр. - 388 руб.
50 гр. - 485 руб.
опт - цена по запросу
предзаказ - цена по запросу

Описание чая Бай Хао Инь Чжэнь

Серебряные Иглы с Белым Ворсом Бай Хао Инь Чжэнь – это совершенно уникальный сорт белого чая, выращиваемого в провинции Фудзянь. Для приготовления данного напитка используется только самое драгоценное сырье – чайные почки в форме игл, покрытых серебристо-белым пухом, благодаря которому сухая заварка и имеет характерный пепельный цвет. Именно за него чай получил свое название, которое дословно переводится как «Серебряные Иглы с Белым Ворсом». Несмотря на то, что впервые Бай Хао Инь Чжэнь описал еще император Хуэй Цзун, правивший с 1100 по 1125 г.г., в своем трактате "Да Гуань Ча Лунь", в современном виде чай получил свое распространение только в 1796 году благодаря развитию торговых отношений с Поднебесной. До этого власти Китая наложили эмбарго на вывоз данного сорта. Бай Хао считался национальным достоянием и поставлялся исключительно для императорского двора. Нарушившим запрет сулила смертная казнь, поэтому контрабандисты, которым удавалось доставить чай в Европу, рискуя собственными головами, сбывали его за баснословные суммы. Все это придавало Бай Хао особой эксклюзивности и элитарности. Бай Хао Инь Чжэнь является очень редким и дорогим чаем. Его сбор производится только вручную в течение очень короткого периода времени – между 10 марта и 15 апреля. Процесс обработки исключает сушку чая при высоких температурах, что позволяет сохранить исключительный вкус чайного листа и его тончайший аромат. Цвет заварки колеблется от медового до легкого розоватого оттенка. При заварке данного чая стоит использовать воду, имеющую температуру не более 85 градусов, так как Бай Хао не любит высоких температур. Стоит брать не более 5-7 грамм чая для заваривания в глиняном чайничке, так как заварка получается весьма обильной. Среди разнообразных чаев Бай Хао Инь Чжэнь занимает особое место. Это очень «капризный» белый чай, который не похож ни на что. Вам категорически не удастся «распробовать» его с первого раза. Проникнувшись же его богатым освежающим выраженным вкусом, вы откроете для себя всю прелесть благоухающего напитка с фруктово-цветочным ароматом и необычно выраженным сладким послевкусием.

Страна производства: Китай. Состав: чайные почки в форме игл, покрытых серебристо-белым пухом. Цвет: от медового до легкого розоватого оттенка. Аромат: фруктово-цветочный. Вкус: освежающий. 5-7 г на 150 мл воды 70-85 градусов 1-1,5 мин Легенда чая Когда-то давно в Фуцзяни стояла засуха, из-за которой не было никакого урожая. Начался голод, люди умирали, а засуха всё не проходила. Тогда старцы рассказали жителям городов и деревень, что есть такое чудесное растение, произрастающее на высокой горе рядом с драконьим колодцем, и его сок сможет сделать почву вновь плодородной, а больных – исцелить. Собралась целая экспедиция, которая отправилась на гору, где росло это растение. Однако никто не смог вернуться обратно живым – растение охранял свирепый дракон, который расправлялся с каждым, кто хотел заполучить сок растения. Одна девушка, братья которой ушли к растению и не вернулись, решила пойти на их поиски. Когда она добралась до вершины горы, то увидела, что злой дракон превратил всех людей в каменные изваяния. Хитрая и смелая девушка смогла убить дракона из лука, взяла ростки священного растения и омыла их в колодце, после чего они быстро выросли в полную величину. Собрав сок из растения, она подошла к каждой каменной статуе и капнула соком на каждую из них, после чего они ожили. Взяв семена растения, они вернулись в деревню и посадили семена в сухую почву. К их удивлению, в скором времени из семян выросли большие растения, сок которых вылечил больных и сделал почву снова плодородной. Вскоре в Фуцзянь вернулись дожди. А чудесным растением оказался чай Бай Хао Инь Чжень, который с тех пор и начал выращиваться в Фуцзяни.

Аксессуары

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад