Стоимость доставки

Моб./whatsapp/Viber: +7-922-218-70-66 - Алексей (Чайный мастер)
Моб./whatsapp/Viber: +7-953-38-40-170 - Луиза (Оптовый отдел)
Подписывайтесь на наш Instagram www.instagram.com/puervsem
Подписывайтесь на наш telegram @puervsem

г. Екатеринбург, ул. Ботаническая. д. 28, помещение 13

ЧАЙНЫЙ ДОМ - ПУЭР ВСЕМ

Чайные дегустации, чайная школа, интернет-магазин

 

Магазин

Рекомендации чайного сомелье
4 370.00 руб.
Артикул: 3459834592783
9 видов разнообразных Улунов высочайшего мастерства приготовления, разной степени прожарки из разных утесной местности Уишани по 10 грамм каждого чая.
Каждый чай подарит истинное наслаждение моментом знакомства с шелестом утесов.
Общий вес чая 90 грамм.
Количество:
1 285.00 руб.
Артикул: a130a1a9a115a10d20
10 гр. - 87 руб.
20 гр. - 174 руб.
30 гр. - 261 руб.
40 гр. - 348 руб.
50 гр. - 435 руб.
Количество:
87.00 руб.
Артикул: a30a1a13a28a14d11
50 гр. - 297 руб.
100 гр. - 594 руб.
150 гр. - 891 руб.
200 гр. - 1188 руб.
250 гр. - 1485 руб.
300 гр. - 1782 руб.
357 гр. - 2079 руб. (1 шт.)
Количество:
297.00 руб.
Артикул: 34518765
9 видов хороших и разнообразных Улунов разной степени прожарки из разных локаций по 20 грамм каждого чая.

Общий вес чая 180 грамм.
Количество:
2 562.00 руб.
Артикул: нет
Вакуумная упаковка 7 гр. - 97 руб.
Количество:
97.00 руб.
Артикул: a60a1a4a55a5a9a49a10d
10 гр. - 47 руб.
20 гр. - 94 руб.
30 гр. - 141 руб.
40 гр. - 188 руб.
50 гр. - 235 руб.
опт - цена по запросу
предзаказ - цена по запросу
Количество:
47.00 руб.
Артикул: 345739750
11 видов хороших и разнообразных Шу Пуэров из разных локаций и разного возраста вылежки по 20 грамм.

Общий вес чая 220 грамм.
Количество:
1 083.00 руб.
Артикул: a38d20
50 гр. - 283 руб.
100 гр. - 566 руб.
150 гр. - 849 руб.
200 гр. - 1132 руб.
250 гр. - 1415 руб.
300 гр. - 1698 руб.
357 гр. - 1981 руб. (1 шт.)
Количество:
283.00 руб.
Артикул: 6542842
63 руб. – 1 шт. (10 гр.)
Количество:
63.00 руб.
Артикул: 45983457034
11 видов хороших и разнообразных Шэн Пуэров из разных локаций и разного возраста вылежки по 20 грамм.
Общий вес чая 220 грамм.
Количество:
1 223.00 руб.
Артикул: a18a1a14a16a15a41a15a42d15
50 гр. - 173 руб.
100 гр. - 346 руб.
150 гр. - 519 руб.
200 гр. - 692 руб.
250 гр. - 865 руб.
300 гр. - 1038 руб.
357 гр. - 1211 руб. (1 шт.)
Количество:
173.00 руб.
Артикул: a40a7a41a35a42d25
50 гр. - 297 руб.
100 гр. - 594 руб.
150 гр. - 891 руб.
200 гр. - 1188 руб.
250 гр. - 1485 руб.
300 гр. - 1782 руб.
357 гр. - 2079 руб. (1 шт.)
Количество:
297.00 руб.
Артикул: 564165426
6 видов разнообразных Улунов высокого мастерства приготовления, разной степени прожарки из разных локаций Чаочжоу Ча по 20 грамм каждого улуна.
Каждый чай подарит истинное наслаждение моментом знакомства с полетом фениксовых улунов.

Общий вес чая 120 грамм.
Количество:
1 240.00 руб.
Артикул: a28a1a21a25a22a33a23a34d10
50 гр. - 167 руб.
100 гр. - 334 руб.
150 гр. - 501 руб.
200 гр. - 668 руб.
250 гр. - 835 руб.
опт - цена по запросу
предзаказ - цена по запросу
Количество:
167.00 руб.
ДЯНЬХУН МАОФЕН ЦЗИНЬ ХАО 滇红金 毫 КРАСНЫЙ ЮННАНЬСКИЙ ЧАЙ ИЗ СЫМАО
Новинка
Артикул: a58a1a9a46a10a27a43a5a28d8
10 гр. - 57 руб.
20 гр. - 114 руб.
30 гр. - 171 руб.
40 гр. - 228 руб.
50 гр. - 285 руб.
Количество:
57.00 руб.
Артикул: 689847987
9 видов разнообразных Красных чаев высокого мастерства приготовления, из разных локаций Юннани и Уишани по 20 грамм каждого Красного чая.

Каждый чай подарит истинное наслаждение моментом знакомства с разнообразием Красных чаев из разных провинций Китая.

Общий вес чая 180 грамм.
Количество:
1 230.00 руб.
ГАБА АЛИШАНЬ 阿里山 ВЫСОКОГОРНЫЙ УЛУН ИЗ ТАЙВАНЯ
Спецпредложение
Новинка
Артикул: a250d10
10 гр. - 147 руб.
20 гр. - 294 руб.
30 гр. - 441 руб.
40 гр. - 588 руб.
50 гр. - 735 руб.
Количество:
147.00 руб.
Артикул: a25a1a27a23a28a62a21a63d27
50 гр. - 187 руб.
100 гр. - 374 руб.
150 гр. - 561 руб.
200 гр. - 748 руб.
250 гр. - 935 руб.
300 гр. - 1122 руб.
350 гр. - 1309 руб.
400 гр. - 1496 руб. (1 шт.)
Количество:
187.00 руб.
Артикул: 6848758765
5 видов разнообразных Зеленых чаев высокого мастерства приготовления, из разных локаций Китая по 20 грамм каждого Зеленого чая.

Каждый чай подарит истинное наслаждение моментом знакомства с разнообразием Зеленых чаев из разных провинций Поднебесной.

Общий вес чая 100 грамм.
Приготовь 15 литров вкуснейшего чая!
Количество:
1 220.00 руб.
Артикул: a70a75d0007
10 гр. - 63 руб.
20 гр. - 126 руб.
30 гр. - 189 руб.
40 гр. - 252 руб.
50 гр. - 315 руб.
Количество:
63.00 руб.
Артикул: a360d007
10 гр. - 197 руб.
20 гр. - 394 руб.
30 гр. - 591 руб.
40 гр. - 788 руб.
50 гр. - 985 руб.
Количество:
197.00 руб.
Артикул: a200a500a007
10 гр. - 117 руб.
20 гр. - 234 руб.
30 гр. - 351 руб.
40 гр. - 468 руб.
50 гр. - 585 руб.
Количество:
117.00 руб.
СИДЗУОКА МАТЧА
Новинка
Артикул: 61426787
10 гр. - 87 руб.
20 гр. - 174 руб.
30 гр. - 261 руб.
40 гр. - 348 руб.
50 гр. - 435 руб.
опт - цена по запросу
предзаказ - цена по запросу
Количество:
87.00 руб.
Артикул: a8a5a1a9a8a10a49a7a50d10
25 гр. - 137 руб.
50 гр. - 274 руб.
75 гр. - 411 руб.
100 гр. - 548 руб. (1 шт.)
Количество:
137.00 руб.
Артикул: a95a500d10
10 гр. – 81 руб.
20 гр. - 162 руб.
30 гр. - 243 руб.
40 гр. - 324 руб.
50 гр. - 405 руб.

Категория: Чжэнь янь Ча
Количество:
81.00 руб.
Артикул: a15d11
50 гр. - 237 руб.
100 гр. - 474 руб.
150 гр. - 711 руб.
200 гр. - 948 руб. (1 шт.)
Количество:
237.00 руб.
Артикул: 567567356
10 гр. - 163 руб.
20 гр. - 326 руб.
30 гр. - 489 руб.
40 гр. - 652 руб.
50 гр. - 815 руб.
Количество:
163.00 руб.
Артикул: a17d10
Длина 27 см.
Благовония Цзaн Cян «С Тибетским ароматом». В производстве данных благовоний использован натуральный индийский сандал и небольшое количество Гималайских травок. Любители тибетского духа оценят по достоинству.
Количество:
870.00 руб.
Артикул: a32a1a29a28a30d10
1 шт. – 47 руб.
Количество:
47.00 руб.
Артикул: 9056534
10 гр. - 69 руб.
20 гр. - 138 руб.
30 гр. - 207 руб.
40 гр. - 276 руб.
50 гр. - 345 руб.
Количество:
69.00 руб.
Артикул: A123
10 гр. - 287 руб.
20 гр. - 574 руб.
30 гр. - 861 руб.
40 гр. - 1148 руб.
50 гр. - 1435 руб.
Количество:
287.00 руб.
БИНДАО ГУ ШУ ШЭН ПУЭР 冰岛古树 С ДИКИХ ДЕРЕВЬЕВ ДЕРЕВНИ БИНДАО
Новинка
Артикул: a5a1a9a4a8a10a49a4a5a50d8
25 гр. - 137 руб.
50 гр. - 274 руб.
75 гр. - 411 руб.
100 гр. - 548 руб. (1 шт.)
Количество:
137.00 руб.
Артикул: 6426452
50 гр. - 161 руб.
100 гр. - 322 руб.
150 гр. - 483 руб.
200 гр. - 644 руб.
250 гр. - 805 руб.
300 гр. - 966 руб.
357 гр. - 1127 руб. (1 шт.)
Количество:
161.00 руб.
ПУЭР ШУ ЛОНГ ХО МА 龙和马 АКЦИЯ
Спецпредложение
Артикул: a18d15a2
50 гр. - 183 руб.
100 гр. - 366 руб.
150 гр. - 549 руб.
200 гр. - 732 руб.
250 гр. - 915 руб.
300 гр. - 1098 руб.
357 гр. - 1281 руб. (1 шт.)
Количество:
183.00 руб.
Артикул: 455454
10 гр. - 53 руб.
20 гр. - 106 руб.
30 гр. - 159 руб.
40 гр. - 212 руб.
50 гр. - 265 руб.
Количество:
53.00 руб.
Артикул: 132456789
10 гр. - 97 руб.
20 гр. - 194 руб.
30 гр. - 291 руб.
40 гр. - 388 руб.
50 гр. - 485 руб.
опт - цена по запросу
предзаказ - цена по запросу
Количество:
97.00 руб.
Артикул: 6878647
10 гр. - 127 руб.
20 гр. - 254 руб.
30 гр. - 381 руб.
40 гр. - 508 руб.
50 гр. - 635 руб.
опт - цена по запросу
предзаказ - цена по запросу
Количество:
127.00 руб.
Артикул: a45a2a9a42a10ad16
50 гр. - 279 руб.
100 гр. - 558 руб.
150 гр. - 837 руб.
200 гр. - 1116 руб.
250 гр. - 1395 руб.
318 гр. - 1674 руб. (1 шт.)
Количество:
279.00 руб.
ШЭН ПУЭР БРАЙДЕД 小辫子 КОСЫ
Новинка
Артикул: 162254284
10 гр. - 97 руб.
20 гр. - 194 руб.
30 гр. - 291 руб.
40 гр. - 388 руб.
50 гр. - 485 руб.
Количество:
97.00 руб.
БАЙ ЦЗЫ ГУАНЬ 白鸡冠 БЕЛЫЙ ПЕТУШИНЫЙ ГРЕБЕНЬ МОНАСТЫРСКИЙ
Спецпредложение
Новинка
Артикул: 789789789
7 гр. - 573 руб.
Этот Уишаньский Улун вы запомните сразу!
Он дает великолепное - яркое чайное состояние.
Именно этот чай «Белый Петушиный Гребень» пользуется наивысшим спросом среди тонких ценителей Уишаньских Улунов. По истине мощный Бай Цзы Гуань!
Количество:
573.00 руб.
ПУЭР ШУ ГУНТИН ЦЗЫНЬ Я 宫廷金芽 АКЦИЯ
Спецпредложение
Артикул: a9a9a1a179a9a5a180d11
25 гр. - 137 руб.
50 гр. - 274 руб.
75 гр. - 411 руб.
100 гр. - 548 руб. (1 шт.)
Количество:
137.00 руб.
Артикул: a25a1a6a22a7a41a18a42d10
50 гр. - 143 руб.
100 гр. - 286 руб.
150 гр. - 429 руб.
200 гр. - 572 руб.
250 гр. - 715 руб.
300 гр. - 858 руб.
357 гр. - 1001 руб. (1 шт.)
Количество:
143.00 руб.
Артикул: 456345346
10 гр. - 73 руб.
20 гр. - 146 руб.
30 гр. - 219 руб.
40 гр. - 292 руб.
50 гр. - 365 руб.
ПроизводительФабрика Мэнхай/Да И (大益)
Количество:
73.00 руб.
Артикул: 65a2a6a50a7a41a45a42
50 гр. - 213 руб.
100 гр. - 426 руб.
150 гр. - 639 руб.
200 гр. - 852 руб.
250 гр. - 1065 руб.
300 гр. - 1278 руб.
350 гр. - 1491 руб. (1 шт.)
Количество:
213.00 руб.
Артикул: 55a2a6a48a7a41a32b5a42
50 гр. - 209 руб.
100 гр. - 418 руб.
150 гр. - 627 руб.
200 гр. - 836 руб.
250 гр. - 1045 руб.
300 гр. - 1254 руб.
350 гр. - 1463 руб. (1 шт.)
ПроизводительФабрика Хайвань/Лао Тун Чжи (老同志)
Количество:
209.00 руб.
Артикул: a30a1a6a29a5a7a13a29a14
50 гр. - 209 руб.
100 гр. - 418 руб.
150 гр. - 627 руб.
200 гр. - 836 руб.. (1 шт.)
ПроизводительФабрика Хайвань/Лао Тун Чжи (老同志)
Количество:
209.00 руб.
Артикул: 565689476
25 гр. - 137 руб.
50 гр. - 274 руб.
75 гр. - 411 руб.
100 гр. - 548 руб. (1 шт.)
ПроизводительФабрика Мэнхай/Да И (大益)
Количество:
137.00 руб.
Артикул: a45a1a6a43a7a13a40a14
50 гр. - 174 руб.
100 гр. - 348 руб.
150 гр. - 522 руб.
200 гр. - 696 руб.
250 гр. - 870 руб.
300 гр. - 1044 руб.
357 гр. - 1218 руб. (1 шт.)
ПроизводительФабрика Хайвань/Лао Тун Чжи (老同志)
Количество:
174.00 руб.
Артикул: 9874235
5 гр. – 89 руб.
10 гр. - 178 руб.
20 гр. - 356 руб.
30 гр. - 534 руб.
40 гр. - 712 руб.
50 гр. - 890 руб.
Количество:
89.00 руб.
Виды чая

Чайная культура востока невероятно разнообразна и именно по этому  многим неискушенным гурманам сложно выделить достаточно времени для освоения техник заваривания проливами. Первые попытки заваривания улунов традиционным советским методом останавливают от дальнейших экспериментов.

Иногда встречаются схематические изображения видов и подвидов китайского чая с указанием общих характеристик. Для чаеманов с некоторым опытом это хорошие пособия, однако для новичков может показаться дремучим лесом и им спокойнее продолжить наслаждаться пакетированным чаем или бабушкиным травным сбором.

В рамках данной статьи мы рассмотрим упрощенную классификацию по чаю для чего сделаем раскладку по цвету:

1. Зеленый чай

2. Белый чай

3. Желтый чай

4. Улун

5. Красный чай

6. Пуэр

7. Черный чай

8. Цветочный чай


Почему так много категорий? Может это разные растения, белого, зеленого и черного цвета?

Хотя чайная ботаника сильно обширна по видам, сортам и культиварам  –  растение одно и называется каме́лия кита́йская (лат. Caméllia sinénsis, кит. 茶 «ча», яп. 茶 «тя»

Аналогию можно провести с яблоками, ведь все они с яблонь, но яблони бывают разного возраста, размера, сорта. Какие то сорта вкуснее высушенными, другие интереснее в варенье, третьи в запечённом виде. С чаем почти так же. Почки и  чайный лист с различных кустарников чая используют в приготовлении различного вида чаев. Это может зависеть от местности произрастания, влажности в этом районе, состава почвы и температурного режима.